Lihtsad kookoseküpsised

Head küpsised, lihtne teha, mis muud. Samuti aitavad mind mu igikestvas mures, mida teha munavalgetega (elu kreembrüleeta, mis kõik mu munakollased võtab, tundub tühine 🙂 ). Mina teen küpsiseid üsna suvaliselt, see tähendab suvalise kujuga ja ei viitsi ka kaunistada. Pätsikesed on küllaltki suured, aga tundub, et sööjaid see ei häiri . Igatahes kaovad laualt sekunditega. Eks nüüd talvel võib mõelda ka pisemate küpsiste tegemisele ja  šokolaadiga kaunistamisele – Bounty omast käest kingikotti pista!

Suure plaaditäie jaoks:

  • 4 munavalget
  • 200 g suhkrut
  • 200 g kookoshelbeid
  • soovi korral midagi maitseks, näiteks vanillsuhkrut

Vahustasin munavalged kõigepealt peaaegu valmis, seejärel hakkasin tasapisi suhkrut lisama. Kui vaht ilus läikiv ja kõva, segasin hulka kookoshelbed ja oligi kõik. Lusikaga pätsikesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja ahju. Kuumust võiks olla pigem vähem, nii 140 kraadi. Küpsised on valmis, kui pind on muutunud kergelt pruunikaks/kollakaks. Nüüd talvel võib taignasse muidugi maitseks lisada ka muud meelepärast, hästi sobib vanillsuhkur ja tegelikult ka muu jõuluhõngulisem kraam.

IMG_3606

Katt

Advertisements

2 thoughts on “Lihtsad kookoseküpsised

  1. Sain minagi nüüd need küpsised tehtud! Tegin küll poole väiksemate kogustega, kuna juhuslikult kodus vaid ~100g kookoshelbeid. Tuli paras ahjuplaaditäis mõnusaid ampse 🙂

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s