Peedi-juustusalat

Hea lihtne salat nii jõululauale kui ka vanaaasta viimaseks õhtuks. Erilist jõupingutust ei vaja, ainedki sageli kapis olemas. Sobib liha- ja kartulipelglikele. Retsept algselt Nami-Namist. Ma panen muna ja juustu pisut rohkem. Jagub umbes kuuele.

img_20141224_104242-2

  • 200 g konservherneid
  • 5 keedetud ja tükeldatud muna
  • 300 g riivjuustu (200+100)
  • 3 marineeritud (magusa marinaadiga on parim) kurki, tüdeldatult
  • 400 g keedetud ja riivitud peeti
  • 200 g majonees
  • 200 g hapukoort
  • 0.5-1 tl soola
  • soovi korral jahvatatud pipart

Serveerimiseks sobib kõige paremini sirge servaga klaasnõu, kus kihid kenasti eksponeeritavad. Kõige alla herned, sinna peale tükeldatud muna. Eraldi kausis kokku segada sool majoneesi-hapukoore seguga. Sellest võtta umbes kolmandik ja laotada munale. Järgmisena riivitud juust (200g) ning siis peet. Viimane nö tahke kiht on marineeritud kurk. Sinna peale laotada ülejäänud majoneesihapukoore segu. Peale raputan veel umbes 100 g juustu. Hea oleks kui salat veidi enne söömist seisaks. Paarist tunnist on küll.

 

Ilusat jõuluaega!

Katt

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s